おもいやりレシピ

最近、夏場になり、薄着になることが多いので、体にたまったこの脂肪のことが気になります。

ヘルシーに痩せる方法ってないかなと思ってしまう今日この頃。

ブナピーを使ったオリジナルレシピコンテスト「ブナピーレシピコンテスト2009」が開催され、そのおもいやりレシピの中からグランプリに輝くレシピが、7月10日ブナピーの日に発表されたんだそうです。

早速サイトを見に行ってきました。自分が選んだのはブナピーの明太磯辺焼きです。

この料理がなんとグランプリなんですね。

外はカリッとしていて、なかがもちっとしているなんて、食感も楽しめておいしそうでした。

一人前がたった124ｋカロリーというのもウレシイですよね。

考えてみれば、自分の両親も高齢で、カロリーを気にして食事をしています。

今度帰省したら、ぜひ作ってあげたいと思います。

きっと父親も母親も喜んでくれそうです。

いつもの食卓。エプロン姿の自分。父親がホントに出来るのかなんて言いながら、母親に手伝ってこいよというのを、自分が、大丈夫だよと言って、笑いながら止める。それで、いつの間にか出来ているのが、これです。

楽しい夕食の団らんが目に浮かぶようですね。

ぜひ皆さんも、サイトをチェックしてみて下さい。

いつもカレー

彼女に何が食べたいときかれて、いつもカレーとこたえていたら、あきれた顔をされたという経験を持っているのは、この私です。

でも、昔から大好きなので、仕方ないよね。

日本カレ－マイスター協会 ではカレーマイスターというカレーをこよなく愛し、カレーに関する様々な知識の習得に努め、カレー文化の発展に尽力を惜しまない人を育成する講座をひらいている。

カレーを通じて食の楽しみを語ることは、文化を考えることに通じ、社会に働きかけるとても大切な行為になるのではないでしょうか。

たとえば、大切な皆さんを集めて、カレーパーティーを開いたりすれば、カレーとスパイスの魅力を知って楽しもう！ ということにもなるんじゃないでしょうか。

なぜなら、家で作るカレーも市販のルーに、実にいろいろなものを入れて、オリジナリティを出そうとしてるじゃありませんか。

その家にはもはや、その家の独自の味が存在しているものだと思うんですよ。

これこそがカレーマイスターの第一歩ではないでしょうか。.

いまなら、「カレー記念日」キャンペーンとして、７月２日までにジュニアカレーマイスター講座をお申込の方に下記の特典がついてきます。

・野菜ソムリエ認定レストランにてカレー記念日オリジナルメニューを 特典付きで楽しめること

・抽選で５名の方にカレー総合研究所・所長兼カレーマイスター講座講師井上岳久氏の著書がプレゼントされること

ぜひこの機会に、自分のオリジナルの本格的なカレーを振る舞えるようになってみてはいかがでしょうか。

サイトでは最新カレー情報へのアクセスなどカレ－を楽しみながら学ぶための企画が満載です。

興味のある方はサイトをチェックしてみて下さい。

グレープフルーツのコールスロー

春が旬のフロリダ産グレープフルーツを使ったグレープフルーツレシピコンテストがあった。

早速見てみた。

自分が選んだのはこれ。

グレープフルーツのコールスロー レシピID :366422

ナンともおいしそうで、さわやかなかんじがする写真がそえてあったので、一も二もなくすぐに選んでしまった。

それにこれなら自分にも作れそうだ。

インフルエンザもピークを過ぎたこの季節、しかしまだ油断はできない。

やはり風邪の予防には新鮮な果物が欠かせないよね。

街中を歩いていると、まだかぜをひいているひとがたくさんいるもの。

こんな一品を食卓にそえて、暖かな春を迎えたい気分だ。もうすでに風邪を引いている人も、体力を付けて、風邪にまけないようになさってくださいね。

皆さんもくれぐれもお風邪を召しませんように。

試食会.jp

新年会もようやく一段落して、お正月からの食生活を振り返ってみると、やはり今年も体重は増加傾向にある。

深いため息をつくとともに、おいしい食事はグルメではないけれど、大好きなことに気が付く。でも、なかなかオイシイお気に入りのレストランというのは見つからないものだよね。

そんな時には「試食会.jp」と言うサイトがある。名前からも分かるとおり、お得な価格でのお試しの食事ができるというサイトでなんと5割～8割引き、普段の三分の一程度の予算でお試し食事ができちゃう。

登録も利用も無料が嬉しい。早速登録してみようよ。

携帯から登録すると、5割～8割引き！毎週更新される最大7店舗のお楽しみ厳選試食会の予約ができるようになっている。友達や大切な人とのお食事に最適なレストランが見つかるよ。

ぜひ利用してみてね。

ドミノ・ピザの新商品「チーズリストランテ」

ドミノ・ピザの新商品「チーズリストランテ」は見るからにおいしそうで、垂涎の感ありと言ったところだね。こうでも言わないと表現が汚くなっちゃうからね。

熱々のとろとろのチーズがなんとも旨そうだ。

その「チーズリストランテ」とのタイアップ企画がmixiであるらしい。

ドミノ・ピザ×mixiタイアップWebサイト「Domino’s HAPPY DIARY」が絶賛展開中だ。

いまやっているのが、「ちょっぴり贅沢しちゃったコト」コンテスト。

もちろんmixi会員でない方もタイアップサイトを見る事ができるので、早速見てみたよ。

人が贅沢に感じることって、とってもささやかなことなんだね。それがなんとも身近に感じたよ。

小さな幸せに感じる暖かさが本当の意味での贅沢になるんだね。

読んでいくだけでも、暖かくなれるけど、自分で投稿することもできるんだ。

投稿すれば、もれなくお得な特典ももらえて、優秀者には豪華商品券をプレゼントしてもらえる。

皆さんもぜひ投稿してみてね。

自分も今から小さな幸せを贅沢に感じたことを投稿してみます。

オシャレにクラッシュアイスで

涼しくても、何となくムシムシする夜には、サッパリとしたお酒が良いかも知れない。

「ゆずひめ」というリキュールがある。

芋焼酎(逢初)をベースにゆず果汁を贅沢に使用し仕上げた、心を癒してくれるリキュールで、さわやかな酸味と上品な甘みのバランスが良く後味がすっきりということだ。

自分なら、オシャレにクラッシュアイスで飲みたいな。

サカナは白魚とか食感の楽しめるものを用意して、好きな音楽をかけながら、楽しみたい。

ゆずの香りを楽しむなら、臭いのキツイものは避けたいので、サッパリと天然の塩でサカナはやりたいな。天ぷらというのも良いかも知れない、サクッとした食感にゆずは合うよね、きっと。

スッキリ眠れて、いい夢見れそうじゃない。

雑穀

別に日本人だからとか、そんな気概はまったくないけど、お米大好き。

おいしいお米なら、多少高くても買っちゃうね。最近五穀米とか、いろいろ出てきてるよね。でもやっぱり銀シャリにこだわる。って人にはこれ。

プレミアム雑穀 「シェフズ米」

知ってる人はかなり流行に敏感だよね。
最近、各メディアに掲載されて、楽天雑穀 ランキング１位を連続獲得している人気の雑穀 なんだってね。

知らなかったんだが、栄養価も圧倒的に高いらしくて、野菜に鞍減せても、高いと言うんだからスゴイもんだよね。そのうえ、イタリアンの片岡シェフが厳選した雑穀 なので、おいしさはお墨付き！だとか。

おいしくて、栄養価が高いなら、ぜひ試してみたいな。お米大好きとしては、大好きな銀シャリとぜひ食べ比べてみたいね。

きっとみなさんもそう思ってるんじゃないですか。初めはみなさんがそうなんでしょうね。サイトには、体験談も多数ありますので、詳しいことはサイトをチェックしてみてください。

昭和のカレー食べたい！

今まで、そば屋のカレーから、ラーメン屋のカレー、本格インド料理のカレーまで、

それはたくさんのカレーを味わってきたが、
いつも忘れられないのが、家で作ったカレーライスだ。

ざっくり切った野菜や、ガラスのコップにスプーンを入れて、これこそ定番！と言うものさ。
肉だって安い物で良い。かえってそれの方が旨いくらいだ。本格的なカレーにない安心感が、食欲をかき立ててたまらないくらいだ。

昔みたいに、「おかわりッ」って勢いよく食べてみたいな。

お買い物でマイルがたまるお得なANAのWEBショッピング astyleでは
懐かしい昭和の味『あぁ、僕のライスカレー』を販売中！

ノスタルジーありすぎ！の黄色いカレーに、これぞ昭和！ウスターソースをかけて食べた昭和３０年代の家カレーを忠実に再現。

どうして再現しちゃったんだろう？そりゃ喰いたかったからに決まってるだろッ。

オジサンたちがそう叫ぶのが聞こえるようだ。まさに垂涎の一品。

よろしければあなたも、昭和にどうぞ、めしあがれ！

「韃靼そば茶」この字読めるかな？

コンビニではますます健康茶の棚が広がる傾向にある。
自分でもそうだが、お茶のペットボトル500ミリを週の内3回は買っている。
少ないと思われる方も多いと思います。
それほどお茶は売れているらしい。

毎年何種類も新しいお茶が出ては消えていく中で、口コミで売れてきたお茶がある。

土田物産株式会社が運営するつむぎやの「韃靼そば茶」である。

みなさんも韃靼【だったん】そばと言うのをご存知でしょう。長寿食としても注目を集めていましたね。
この「韃靼そば茶」は普通のそば茶にくらべて、ルチンが約100倍入っている。さらに、残留農薬検査済で安心して飲むことが出来る。
香りが楽しめるピラミッド型のティーバックを採用して味にこだわっているので、

万が一味に満足しない人には代金無料のサービスをしている。ただしこれは初回購入時に限ってのことだから、ヤッターとはくれぐれもならないようにね。

その他食べておいしい、そば茶レシピもサイトで公開している。

興味のある方はサイトをチェックしてみてください。

「韃靼そば茶」

チーズケーキに舌鼓

小学生の時、叔母がチーズケーキをお土産に遊びに来た。
それまでケーキというと生クリームやら、果物やらが乗っているというイメージしかなかったので、そのシンプルさに正直ガッカリした。
失礼にも『おいしそうじゃないね』と言ってしまい、家族一同のいる、その場を凍り付かせた。
しかし、一口食べると初めて触れた大人の味に満足してしまった。

帰っていく叔母に、『またチーズケーキ、買ってきてねー』と催促して、再び家族一同を凍り付かせてしまった。その後の記憶は・・・ない。

その叔母の家に先日、行った時にごちそうになったのがこれだ。

今回は、北海道チーズ工房の濃厚チーズケーキをご紹介します！店舗：北国からの贈り物（北海道ギフト・スイーツ・蟹の専門店）

なんとも芳純な味わい。チーズと言っていいのか、その何かがとても濃い感じで、とても深い味わいがした。それなのに、さっぱりした後味で、何個でも食べられそうになるくらい軽い感じがした。

言えることは、こんなチーズケーキは今まで食べたことがないのだけは確かだ。

チーズは100％北海道産を使用し、主原料となる牛乳・小麦粉・卵・生クリームも北海道産のみを厳選！しているという。そうでしょうとも、すべて納得！
1本で5－8人分だという。これなら、気の合う仲間を集めてティーパーティーにだって使えるし、午後のおしゃべりの時間が華やぐこと、請け合いだ。

残念ながら、テレビや雑誌で何度も紹介されていたのは知らない【このブログのタイトルってなんだっけ！？】が、評判になるのはよくわかる。

興味のある方は、自分の舌で確かめてみてください。すぐに分かるはずですよ。

みそピーナッツはやめられない止まらない

船橋のFACEに、小さなおみやげ屋さんがある。そこは、落花生【ピーナッツ】のおみやげ屋さんで、ここのみそピーナッツがとても旨い。

いわゆるみそピーのように、ウェットなものではなく、みそでピーナッツをくるんだものだ。

ここはすべてのお土産を試食できるので、口にあったものを選べる。

定番のチョコピーナッツから、いろいろあるが、一番のお気に入りはこのみそピーナッツだ。船橋に行くと必ず買って帰る。なぜ、船橋にそう行くのかって･･･それはまた、次回に。

ブログで楽しむショッピングサイト「アズーチャ」

ここは、特産品やお土産などを投稿してるサイトです。

隠れた特産品の情報などが、地域別に投稿されているので、新たな発見があるかも知れませんよ。
自分のふるさとや、知人のいる街などのぞいてみませんか。

横濱舶来亭カレーフレークを食べる

エバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」をご存じだろうか。

もともと社内向けのギフトセット用に開発されたものが口コミで商品化したそうだ。
コレって『まかない』が旨いと評判の店みたいなモノでしょう。
こんな事を言われれば、食べてみたくなるのが人情だ。とくにカレーは大好物でしかも、人情には厚いたちなので、早速作った。

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普段はS社の中辛を使用している。買ってきたのはコレ中辛。

カレーのルーは火を止めて入れることを最近知った【テレビで紹介されてた。テレビってすごいなぁ】ので、ここまでの作業はいつもと同じだ。

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さあ、カレーフレークの出番だ。その名の通り、固形のルーではないので、様子を見ながら･･･。『ああーっ、溶けやすーい』すぐにカレーになってる。←なんだこの表現。

味見をしながら、少しずつルーを入れる。すぐに溶けてくれるので、微妙な味付け加減ができる。意外にスゴイ事かもね。

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味が決まったので、少し火にかけて、できあがり。
カレールーを入れてからが早業だ。感性まで秒読みだった。

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ジャン！！で、完成。

今日はチキンカレーにしました。
さて試食、試食と。早速一口。
野菜を大きめに切ってあるので、野菜の甘みとスパイシーなのがほどよくマッチしていい感じ。

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家で作ったカレーの味とはちょっと違ってる。旨かった。完食！

パッケージにルーが、ちょっと微妙なくらい残ってしまった。

一鍋作るにはたりないかな。でも、このカレーフレークならカレーうどんとか、カレーピラフにでも応用がききそうだ。カレーパウダーだけだと物足りないモノしかできないけど、しっかりとカレーになるし、そう！！！。一人暮らしの人には良いでしょう。

最初から1人前のカレーを作れるから翌日【翌日のカレーが何より旨いからねー】もずっと食べ続けなくても良いし、食べたい分【レトルトのカレーだと手軽だけど、野菜がモリモリ入ってないしねー、だいたい、若い男性には食べ足りないしねー】を、しっかり味付けして作る事ができるって言うのが「横濱舶来亭カレーフレーク」の魅力の一つだと思った。

いろいろ書いたけど、あなたも作って食べてみて下さい！

「百聞は一食にしかず」ですよ。